La taglierina, disponibile della
versione ts40 e ts100 è una macchina semiautomatica ad alimentazione manuale
particolarmente indicata per il taglio trasversale delle mezze mele e di altri
prodotti ortofrutticoli.Trova largo impiego nell'industria pasticciera grazie
alla sua particolare caratteristica che permette di avere in uscita dei frutti
già tagliati, ma nella medesima forma compatta con la quale erano stati
inseriti nella macchina .
Il recupero dei prodotto lavorato da parte del personale
addetto alla guarnitura dei dolci diventa così estremamente rapido ed efficace,
con il conseguente vantaggio dei tempi di trattamento notevolmente ridotti e basso
rishio di contaminazione del prodotto finito. Lo spessore di taglio è
fisso e deve essre prestabilito in fase di acquisizione della macchina in virtù
del prodotto finale che si desidera ottenere.
